Danske æbler og pærer
Lyby Frugtplantage
Klaus Dalgaards plantage leverer danske æbler og pærer direkte til vores lager, så vi kan sælge friske, lokale frugter, når sæsonen byder på det bedste.
Økologisk frugt og grønt året rundt
Et bredt økologisk sortiment med faste leverandører i Danmark og Europa.
500+Økologiske varenumre
Hele åretBredt udvalg konstant
Ø-mærketKorrekt mærket og dokumenteret
Frit valgBland med konventionelt
Økologi
Bredt økologisk sortiment året rundt
Vi har et bredt økologisk sortiment, der dækker det meste af det daglige indkøb til professionelle køkkener. Æbler, pærer, citrus, salater, rodfrugter, grøntsager, urter og mange specialiteter findes også i økologi.
Mange af vores faste kunder bruger økologi til udvalgte varer, hvor det giver mening for menukortet eller målgruppen, og konventionelt til resten.
- Friske økologiske frugter og grøntsager
- Økologiske rodfrugter og kartofler
- Økologiske salater og urter
- Økologisk frugt og grønt til frugtordninger
Bæredygtig produktion
Nordic Green og hydroponisk dyrkning
Vores samarbejdspartner Nordic Green dyrker hydroponiske salater på Fyn med 70 procent mindre energiforbrug og 95 procent mindre vandforbrug end traditionel produktion. Resultatet er friske salater uden sprøjtemidler, klar til brug og med længere holdbarhed.
Det er et godt eksempel på, hvordan ny teknologi og lokal produktion kan reducere CO2 udledningen i hele kæden.
Dokumentation
Mærkning og certificering
Alle økologiske varer er korrekt mærket og dokumenteret. Vi kan altid skaffe certificering, hvis I har brug for at dokumentere økologisk indhold over for kunder eller revision.
Vores indkøbere er trænet i økologi og kan rådgive om alternativer, sæsonens bedste økologiske varer og prismæssige overvejelser.
Vi handler direkte med danske avlere
Når vi kan, prioriterer vi danske råvarer i sæson og samarbejder tæt med avlere, der lægger samme vægt på kvalitet, som vi gør.
Hydroponiske salater fra Fyn
Nordic Green
Nordic Green dyrker hydroponisk på Fyn med 70 procent mindre energi og 95 procent mindre vand end traditionel produktion. Friske salater uden sprøjtemidler, klar til brug.
Skal vi køre med jer på den faste rute
Ring til os på 97 52 02 23 eller skriv en kort besked. Vi vender tilbage hurtigt og finder en løsning, der passer til jeres køkken og jeres hverdag.